Αgrotyp
die Marke
Bohnen Mittel
Mittlere Bohnen sind eine beliebte Sorte mittelgroßer weißer Bohnen, die eine zarte Textur mit einem vollen Geschmack perfekt vereinen.
Riesenbohnen
Riesenbohnen sind eine feine griechische Sorte weißer Bohnen, die für ihre Größe und ihre extrem butterweiche Konsistenz nach dem Kochen bekannt sind.
Rote Bohnen
Rote Kidneybohnen, auch als Pink Beans oder Prespa Red Kidney Beans bekannt, sind eine besondere Sorte mittelgroßer Bohnen mit einer charakteristischen rosaroten Farbe und einer weichen Textur.
Geschälter Weizen
Es handelt sich um ein Vollkorngetreide, von dem nur die äußere Schale entfernt wurde (nicht die Kleie oder der Keim). Es ist reich an Ballaststoffen und eignet sich hervorragend für traditionelle Rezepte
Kichererbsen, grob
Eine traditionelle griechische Kichererbsensorte mit großen Körnern, bekannt für ihren intensiven Geschmack und ihre volle Konsistenz, die sie Suppen und Backwaren verleiht. Sie eignen sich ideal für Kichererbseneintöpfe, Salate und Hummus.
Schwarzaugenbohnen
Eine besondere Sorte weißer Bohnen mit einem schwarzen „Auge“ in der Mitte. Sie sind kleiner und bekömmlicher als andere Bohnen, kochen schnell und eignen sich ideal für Salate und fettige Gerichte.
Dicke Bohnen
ist eine beliebte Sorte großer weißer Bohnen, die hauptsächlich in Florina, Kastoria und Prespa angebaut werden.
Linsen Fein
Sie gehören zu den häufigsten Linsensorten und werden vor allem für Linsensuppen, aber auch in Salaten oder Ölsalaten und Hummus verwendet.
Linsen, dick
Breite Linsen sind eine traditionelle griechische Linsensorte. Sie werden vor allem in Suppen, aber auch in Salaten, Aufläufen oder als Gemüseeintopf verwendet.
Gelbe Favabohne
Gelbe Favabohnen sind eine der typischsten griechischen Hülsenfrüchte. Obwohl viele sie mit Linsen verwechseln, sind sie keine Linsen! Sie werden hauptsächlich für Püree verwendet, z. B. die beliebten Favabohnen von Santorin.
Reisnelke
Nagelreis ist eine griechische Sorte mit langen und dünnen Körnern, die an die Form eines Nagels erinnern – daher auch sein Name.
Reishaube
Bonnet-Reis ist ein griechischer Langkornreis, ideal für körnigen Pilaw.
Carolina Reis
Carolina-Reis ist eine griechische Reissorte mit langen, runden Körnern und weicher Textur, die für ihre Fähigkeit bekannt ist, Flüssigkeiten aufzunehmen.
Glasierter Reis
Glasierter Reis ist eine besondere Reissorte mit runden, glatten und leicht durchsichtigen Körnern, die sich durch ihre klebrige Konsistenz beim Kochen auszeichnet.
Basmatireis
Basmatireis ist eine aromatische Langkornreissorte, die besonders in der indischen und pakistanischen Küche, aber auch in vielen internationalen Rezepten beliebt ist.